Archive for Prosinec, 2014

Recept je jednoduchý jak malá násobilka. Dýňi si nakrájíme na větší kousky a zbavíme semínek. Nakrájené kousky zalijeme zeleninovým vývarem, povaříme asi 15 minut a pak vše rozmixujeme. Polévku osolíme, na pánvi si orestujeme na sucho dýňová semínka a přidáme do polévky.

Základem pro polévku je zeleninový vývar – mrkev, petržel, celer, cibule, česnek, pórek, pepř, bobkový list, nové koření, petrželová nať. Vše povaříme 45 minut. Poté veškerou zeleninu vyndáme, aby nám zbyl čirý vývar. Zeleninu nakrájíma na kostičky a vrátíme do vývaru.  Přidáme cizrnu, kterou jsme den předtím namočili ve vodě   Read More ...

Někdy má člověk chuť na nějaký ten junk food, tak proč ho neuspokojit domácíma hranolkama s domácí sojanézou : ) Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky ve tvaru hranolek. Osolíme a smažíme v oleji cca 5 minut. Poté dáme do vyhřáté trouby na 190 stupňů a pečeme dozlatova cca 20   Read More ...

Pohanku používám hodně často, protože je bezlepková a dá se použít na sladko i na slano. Základem je pohanku namočit do vody alespoň na 2 hodiny, pak ji pořádně propláchnout a zcedit. Poté do pohanky přidám banán a jablko a spolu s nepraženým kakaem a mletým kokosem důkladně rozmixuji. A   Read More ...

Měl jsem chuť na něco jako klasické ptáčky, tak jsem si udelal veganskou verzi:) Použil jsem lilek, který jsem upravil jako veganskou slaninu: – nakrájel jsem ho na tenké plátky – osolil z obou stran a nechal hodinu, aby pustil vodu – potřel marinádou z oleje, hořčice, mleté papriky a   Read More ...

Fresh – neboli čerstvě odšťavněná zelenina a ovoce je výborný nápoj, který vám dodá potřebné vitamíny bez nutnosti jíst syrovou zeleninu. Vyzkoušejte to a možná budete překvapeni, jak dobře může odšťavněná zelenina chutnat. Jako základ pro Fresh používám mrkev a červenou řepu, dále přidávám petržel, celer, kedlubnu a zázvor.

Tatarák je delikatesa, kterou zbožňjí milovníci masa. Jelikož jsem na něj dostal chuť, tak proč si neudělat domácí veganský tataráček :). Jako základ jsem použil červenou řepu, kterou jsem nakrájel na kostičky a uvařil do měkka. Poté rozmixoval a přidal nakrájenou cibuli na jemno a koření ( sůl, pepř, mletá   Read More ...

Říká se, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne. A je to na 100% pravda. Smoothie je nedílnou součástí mojí snídaně už několik měsíců a zasytí mě na celé dopoledne. Základní surovinou k pořádnému smoothie je listová zelenina (salát, špenát) a ovoce. K nim si ještě přidávám semínka (konopná, slunečnicová, dýňová,   Read More ...

Recent posts

Vegan Sweet Bar –...

Posted on Dub - 25 - 2018

0 Comment

Co jsem dnes jedl...

Posted on Dub - 23 - 2018

0 Comment

Alexýr – nové rostlinné...

Posted on Dub - 20 - 2018

0 Comment

Co jsem dnes jedl...

Posted on Dub - 19 - 2018

0 Comment