Archive for Září, 2015

Když nevíte co s ananasem, můžete si jej dát na snídani třeba s ovocem, ořechy a mandlovým máslem :). Ingredience (cca 4 porce): – ananas (1 ks) – maliny (hrst) – borůvky (hrst) – kešu (hrst) – mandle (hrst) – para ořechy (hrst) – mandlové máslo (4 čajové lžíce) –   Read More ...

Tento týden se poprvé v televizní šou Ano, séfe objevila veganská restaurace. Pro ty, co šou neznají, jedná se o převzatý formát od Gordona Ramsayho Kitchen Nightmares, kde se každém díle šéfkuchař snaží pomoci konkrétním restauracím zlepšit jejich podnik. Pojďme se tedy podívat, co za jídla jsme mohli vidět. This   Read More ...

Tenhle jídlo se ideálně hodí pro všechny, co se potřebují zahřát v těchto chladných večerech a nemají moc času na vaření. A samozřejmě pro všechny milovníky chilli a mexické kuchyně Ingredience (na cca 4 porce ) : – rýže natural (500 g) – fazole v rajčatové omáčce (plechovka) – cibule   Read More ...

Dýňová sezóna je v plném proudu, tak mě napadlo toho využít a udělat si pořádný dýňový dezert. Jedná se o nepečený dort, bez použití čokolády je to čistě raw dezert. Na raw čokoládu se teprve chystám :). Ingredience: – mandle neloupané (250 g) – datle  (250 g) – dýně (2   Read More ...

Používáte hrašku? Hraška je takový malý zázrak pro všechny, co z různých důvodů nemohou nebo nechtějí používat klasický trojobal (mouka, vajíčko, strouhanka). Je tedy vhodná jak pro celiaky, tak pro vegany, ale může se použít i v klasických jídlech jako zdravá alternativa. Do you use hraška ( peas mixture)? Hraška   Read More ...

Natto jsou fermentované sojové boby, které mají slizovitou konzistenci a táhnou se jako sýr. Bývá tak i označován.  Má hodně charakteristickou chuť a vůni :). Natto je nejbohatším zdrojem vitamínu K2. Tohle je moje první zkušenost s natto. Rozhodl jsem se proto neexperimentovat a udělat moje první natto co nejjednodušší.   Read More ...

Večery začínají být čím dál chladnější, a proto je dobré si něco uvařit na zahřátí :). Protože mi zbylo půl sáčku sojových kostek ve špajzi, rozhodl jsem se udělat můj oblíbený gulášek. Tenhle je s bramborovou kaší. Budeme potřebovat: – kořenová zelenina (1 mrkev, 1 petržel, 1/2 celer ) –   Read More ...

Tenhle salátek se k babímu létu perfektně hodí, navíc je opravdu jednoduchý. Nakrájíme si 1 papriku, 1 rajče a natrháme si pár listů listového salátu. Tofu si nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji spolu se sojovou omáčkou (používám tamari). Přidáme mungo klíčky, zalijeme olivovým olejem, citrónovou šťávou a přidáme   Read More ...

Špenátové pesto se výborně hodí do těstovin, nudlí nebo třeba jako pomazánka či dip. Budeme na něj potřebovat: – baby špenát (cca 100 g) – česnek (stroužek) – sůl (čajová lžíce) – kešu (hrst) – lahůdkové droždí (2 polévkové lžíce) – extra panenský olivový olej (100 ml) Vše důkladně rozmixujeme   Read More ...

 Tohle jídlo je opravdová pochoutka, která je nejen zdravá, ale i výborně chutná. Navíc vás dokonale zahřeje. Na cca 4 porce budeme potřebovat: – cizrna (cca 250 g) – chilli – sůl –  česnek –  zázvor – kardamon – římský kmín – koriandr – kurkuma – citrónová šťáva – cibule   Read More ...

Recent posts

Vegan Sweet Bar –...

Posted on Dub - 25 - 2018

0 Comment

Co jsem dnes jedl...

Posted on Dub - 23 - 2018

0 Comment

Alexýr – nové rostlinné...

Posted on Dub - 20 - 2018

0 Comment

Co jsem dnes jedl...

Posted on Dub - 19 - 2018

0 Comment