Archive for the ‘Polévky / Soups’ Category

Pho je klasická vietnamská polévka s hovězím masem, rýžovými nudlemi a jarní cibulkou. Recept jsem samozřejme upravil, jedná se o čistě rostlinnou verzi se spoustou zeleniny Nutriční hodnota (100 ml): 190 kJ – bílkoviny 2 g, sacharidy 5 g, tuky 0,5 g Polévka je vhodná pro vegetariány, vegany, celiaky. Ingredience   Read More ...

Polévka je grunt. I když si ji moc často nedělám, v zimě se určitě hodí, klidně i jako hlavní jídlo. Ingredience (cca 4 porce): – zeleninový vývar (2 l)– rýžové nudle vlasové (200 g)– cizrna (200 g)– majoránka (1 polévková lžíce) Postup: Cizrnu si namočíme přes noc. Slijeme vodu, vaříme   Read More ...

Vánoce jsou opět tu A s tím věčné dilema, co se bude vařit. Jediná věc, která 100% nesmí chybět, je bramborový salát Letos jsem rozhodl pro následující menu: Christmas is here again And with this eternal dilema, what to cook. One thing, which 100% cannot miss, is potatoe salad:) This   Read More ...

Houbová polévka Na polévku si uvaříme zeleninový vývar, do kterého přidáme kořenovou zeleninu z vývaru, nakrájené brambory, žampiony, namočené sušené houby i s nálevem, a vaříme dalších 30 minut. Sojový řízek a pohankový kapr s bramborovým salátem Na sojové řízky použijeme sojové plátky, které povaříme 10 minut v zeleninovém vývaru   Read More ...

Recept je jednoduchý jak malá násobilka. Dýňi si nakrájíme na větší kousky a zbavíme semínek. Nakrájené kousky zalijeme zeleninovým vývarem, povaříme asi 15 minut a pak vše rozmixujeme. Polévku osolíme, na pánvi si orestujeme na sucho dýňová semínka a přidáme do polévky.

Základem pro polévku je zeleninový vývar – mrkev, petržel, celer, cibule, česnek, pórek, pepř, bobkový list, nové koření, petrželová nať. Vše povaříme 45 minut. Poté veškerou zeleninu vyndáme, aby nám zbyl čirý vývar. Zeleninu nakrájíma na kostičky a vrátíme do vývaru.  Přidáme cizrnu, kterou jsme den předtím namočili ve vodě   Read More ...

Recent posts

Vegan Sweet Bar –...

Posted on Dub - 25 - 2018

0 Comment

Co jsem dnes jedl...

Posted on Dub - 23 - 2018

0 Comment

Alexýr – nové rostlinné...

Posted on Dub - 20 - 2018

0 Comment

Co jsem dnes jedl...

Posted on Dub - 19 - 2018

0 Comment