Čau :)

Nejdřív bych Vám chtěl popřát vše nejlepšího do Nového roku. Pokud by vás zajímalo, co jsem měl na Vánoce, mrkněte na můj Instagram.

Tohle jídlo je jednoduché na přípravu a hlavně udělané do 30 minut. Klobásky jsem koupil v Globusu, kdo je ještě neměl, určitě je vyzkoušejte, jsou vynikající :)

Jídlo je vhodné pro vegetariány, vegany.

Ingredience (2 porce):

  •  červená čočka (250 g)
  • jáhly (250 g)
  • Linda Mccartney klobásky (2 ks)
  • žampiony (4 ks)
  • slunečnicový olej (4 polévkové lžíce)
  • cibule (2 ks)
  • bílé víno (3 polévkové lžíce)
  • česnek (5 stroužků)
  • tamari (3 polévkové lžíce)
  • umeocet (1 polévková lžíce)
  • sůl
  • pepř

Postup:

Nakrájíme si cibuli a česnek a orestujeme společně na oleji (3 minuty).  Nakrájíme si žampiony, osolíme, opepříme a restujeme další 3 minuty.Přidáme čočku a podlijeme vínem. Až se tekutina vypaří, tak zalijeme vodou (půl litru). Dochutíme tamari, umeoctem, solí, pepřem a mícháme, dokud nám čočka nezměkne (cca 5-10 minut).

Jáhly spaříme vařící vodou a vaříme v osolené vodě cca 25 minut. Vodu slijeme, pokud jsou jáhly rozvařenější, tak je už dále neupravujeme, jinak je můžeme rozmixovat spolu s olejem.

Klobásky orestujeme minutu z každé strany.

Dobrou chuť :)

 

Hi :)

At first let me wish you all the best in New Year. If you are interested, what i ate during Christmas, check my Instagram.

This meal is simple to prepare and mainly done within 30 minutes.  I bought sausages in Globus, if you havent tried them, go and buy them, they are delicious :)

Meal is suitable for vegetarians, vegans.

Ingredients (2 portions):

  • red lentils (250 g)
  • millet (250 g)
  • Linda McCartney sausages (2 pcs)
  • mushrooms (4 pcs)
  • sunflower oil (4 tbsp)
  • onion (2 pcs)
  • white wine (3 tbsp)
  • garlic (5 cloves)
  • tamari (3 tbsp)
  • ume vinegar (1 tbsp)
  • salt
  • pepper

Process:

Chop onion, garlic and sear them on oil (cca 3 minutes). Slice mushrooms, season with salt, papper and sear another 3 minutes. Add lentils and pour white wine in. After there is no liquid, add water (cca half of liter). Season with tamari, ume vinegar, salt, pepper and stir till lentils get soft (cca 5-10 minutes).

Scald millet with hot water and boil it in salted water for cca 20 minutes. Pour off the water, if millet is overcooked, then dont adjust them, otherwise  blend it together with oil.

Sear sausages for minute from each side.

Bon appetite :).

 

 

img_4173edit

Facebook Comments

Leave a Reply


Recent posts

Vegan Sweet Bar –...

Posted on Dub - 25 - 2018

0 Comment

Co jsem dnes jedl...

Posted on Dub - 23 - 2018

0 Comment

Alexýr – nové rostlinné...

Posted on Dub - 20 - 2018

0 Comment

Co jsem dnes jedl...

Posted on Dub - 19 - 2018

0 Comment