Na houbovou omáčku použijeme sušené lesní houby (předem aspoň 30 minut namočené), žampiony a hlívu ústřičnou.

Do rozpáleného oleje dáme nakrájenou cibulku a česnek a orestujeme do změknutí.

Přidáme houby (sušené i s nálevem), osolíme, opepříme a chvíli restujeme (cca 2 minuty).

Poté zalijeme zeleninovým vývarem, který dochutíme špetkou mletého kmínu, papriky, libečku, majoránky, sojovou omáčkou a vaříme cca 20 minut.

Mezitím si uvaříme rýži, použil jsem rýži natural.

Omáčku můžeme po zredukování zahustit hraškou, ale není to nutné.

Nakrájíme si uzený tempeh na kostky a vložíme jej na chvíli do teplé omáčky – nemusí si vařit.

Podáváme ideálně se zeleninovým salátem.

Facebook Comments

Leave a Reply


Recent posts

Vegan Sweet Bar –...

Posted on Dub - 25 - 2018

0 Comment

Co jsem dnes jedl...

Posted on Dub - 23 - 2018

0 Comment

Alexýr – nové rostlinné...

Posted on Dub - 20 - 2018

0 Comment

Co jsem dnes jedl...

Posted on Dub - 19 - 2018

0 Comment