Klasická alfredo omáčka se dělá z parmazánu a másla a používá se hlavně k těstovinám.

Tato verze je samozřejmě čistě rostlinného původu a je vynikající :).

Nutriční hodnota  : 1972 kJ – bílkoviny 22 g, sacharidy 58 g, tuky 4 g.

Omáčka je vhodná pro vegetariány, vegany.

Ingredience:

  • květák (1 ks)
  • brambory (2 menší ks)
  • lahůdkové droždí (3 polévkové lžíce)
  • zeleninový vývar (400 ml)
  • citrónová šťáva (z půlky citrónu)
  • česnek (3 stroužky)
  • sůl

Postup:

Květák a brambory si nakrájíme na menší kousky a vaříme v osolené vodě cca 15 minut.

Poté vodu zcedíme, přidáme vývar, lahůdkové droždí, citrónovou šťávu a nastrouhaný česnek a vše rozmixujeme dohladka.

Toť vše :).

Classic alfredo sauce is made of parmesan and butter and its used mainly together with pasta.

This version is pure plant based and its delicious :).

Nutrition : 1972 kJ – protein 22 g, carbohydrate 58 g, fat 4 g.

Sauce is suitable for vegetarians, vegans.

Ingredients:

  • cauliflower ( 1 piece)
  • potatoes (2 smaller pieces)
  • nutritional yeast (3 tbsp)
  • veggie broth (400 ml)
  • lemon juice (from half lemon)
  • garlic (3 cloves)

Process:

Slice cauliflower and potatoes to small pieces and boil in salted water for cca 15 minutes.

Drain water, add broth, nutritional yeast, lemon juice and grated garlic and blend together until smooth.

Thats all :).

 

img1458429711574

Facebook Comments
Categories: Recepty / Recipes

Leave a Reply


Recent posts

Vegan Sweet Bar –...

Posted on Dub - 25 - 2018

0 Comment

Co jsem dnes jedl...

Posted on Dub - 23 - 2018

0 Comment

Alexýr – nové rostlinné...

Posted on Dub - 20 - 2018

0 Comment

Co jsem dnes jedl...

Posted on Dub - 19 - 2018

0 Comment