Nejen v zimě mám chuť na něco pálivého, co zaručeně zahřeje.

Tenhle recept je super jednoduchý, zdravý a výborný :).

Je vhodný pro vegetariány, vegany, celiaky.

Ingredience (4 porce):

  • quinoa 300g
  • fazole 400 g
  • krájená rajčata 400 g
  • avokádo 1 ks
  • limetka 1 ks
  • 3 stroužky česneku
  • 3 chilli papričky
  • mleté chilli 1 ČL
  • kukuřice 100 g
  • zeleninový vývar 500 ml
  • římský kmín 1 ČL
  • sůl
  • pepř
  • olivový olej

Postup:

Nakrájíme chilli, oloupeme a nakrájíme česnek.

Nalijeme olej do rozpáleného hrnce, přidáme česnek a chilli, promícháme.

Přidáme quinou, fazole, rajčata, kukuřici a promícháme.

Zalijeme vývarem, promícháme, osolíme, opepříme, přidáme kmín, mleté chilli a dusíme cca 20 minut.

Poté si nakrájíme si avokádo a přidáme ho do hrnce.

Dochutíme limetkou a promícháme.

Dobrou chuť :).

 

Not only in winter i have appetite for something spicy, which warms me up by sure.

This recipe is super easy, healthy and delicious :).

Its suitable for vegetarians, vegans, celiacs.

Ingredients (4 portions):

  • quinoa 300 g
  • beans 400 g
  • chopped tomatoes 400 g
  • avocado 1 piece
  • lime 1 piece
  • 3 garlic cloves
  • 3 chilli peppers
  • chilli powder 1 tsp
  • corn 100 g
  • veggie broth 500 ml
  • cumin 1 tsp
  • salt
  • pepper
  • olive oil

Process:

Slice chilli, peel and grate garlic.

Pour oil into hot pot, add garlic and chilli, stir up.

Add quinoa, beans,  tomatoes, corn and stir up.

Pour broth in, stir up, season with salt, pepper, cumin, chilli powder and stew for cca 20 minutes.

Then slice avocado and add it into pot.

Season with lime and stir up.

Bon appetite :).

 

IMG_4468edit

 

 

Videorecept najdete tady / Videorecipe you can find here:

Facebook Comments

Leave a Reply


Recent posts

Vegan Sweet Bar –...

Posted on Dub - 25 - 2018

0 Comment

Co jsem dnes jedl...

Posted on Dub - 23 - 2018

0 Comment

Alexýr – nové rostlinné...

Posted on Dub - 20 - 2018

0 Comment

Co jsem dnes jedl...

Posted on Dub - 19 - 2018

0 Comment