Junk Food Café dělali stejné jídlo. Bohužel restaurace je zavřená, tak jsem si ho musel udělat sám :).

Jídlo je vhodné pro vegetariány, vegany.

Ingredience (4 porce):

  • Robi 4 ks
  • Cibule 2 ks
  • Česnek 4 stroužky
  • Paprika mletá kouřová 3 ČL
  • Žampiony 250 g
  • Slunečnicový olej 4 PL
  • Tamari 3 PL
  • Sůl 4 ČL
  • Pepř 2 ČL
  • Libeček 3 ČL
  • Kmín 1 ČL
  • Brambory 1kg
  • Hraška na zahušťování 2 PL
  • fazolky 400 g

Postup:

Na omáčku si nakrájíme cibuli, česnek a orestujeme na oleji (cca 3 minuty). Přidáme nakrájené žampiony, které osolíme, opepříme a restujeme další cca 3 minuty. Dochutíme tamari.

Zalijeme vodou, přidáme kmín, libeček, papriku. Omáčku zahuštíme hraškou.

Robi si osolíme, opepříme a restujeme spolu se stroužkem česneku cca minutu z každé strany.

Fazolky restujeme cca 2 minuty.

Na kaši si oloupeme brambory, nakrájíme na malé kousky a vaříme v osolené vodě cca 15 minut. Rozmixujeme spolu s olejem.

Dobrou chuť :).

 

In Junk Food Café there had the same meal. Unfortunately pub is closed, so i had to make it myself :).

Meal is suitable for vegetarians, vegans.

Ingredients:

  • Robi 4 pcs
  • Onion 2 pcs
  • Garlic 4 cloves
  • Paprika powder smoked 1 tsp
  • Mushrooms 250 g
  • Sunflower oil 4 tsp
  • Tamari 3 tbsp
  • Salt 4 tsp
  • Pepper 2 tsp
  • Lovage 3 tsp
  • Cumin 1 tsp
  • Potatoes 1 kg
  • Peas mixture for thickening 2 tbsp
  • French beans 400 g

Process:

For the sauce chop onion, garlic and sear on oil (cca 3 minutes). Add sliced mushrooms, season with salt, pepper and sear another 3 minutes. Season with tamari.

Pour in water, add cumin, lovage, paprika. Thicken sauce with peas mixture.

Season Robi with salt, pepper and sear together with garlic clove minute from each side.

Sear French beans  cca 2 minutes.

For mash peel the potatoes, slice them to small pieces and boil in salted water cca 15 minutes. Blend together with  sunflower oil.

Bon appetite :).

 

IMG_4341

Facebook Comments

Leave a Reply


Recent posts

Vegan Sweet Bar –...

Posted on Dub - 25 - 2018

0 Comment

Co jsem dnes jedl...

Posted on Dub - 23 - 2018

0 Comment

Alexýr – nové rostlinné...

Posted on Dub - 20 - 2018

0 Comment

Co jsem dnes jedl...

Posted on Dub - 19 - 2018

0 Comment