Miluju rychlovky aneb veganský fast food 
Jediná věc, co na tomhle jídle trvá dlouho, je uvařit rýži :).
Rýže je vhodná pro vegetariány, vegany, celiaky.
Ingredience (cca 4 porce):
- rýže natural (500 g)
- tempeh (250 g)
- cibule (1 ks)
- česnek (5 stroužků)
- paprika (1 ks)
- hrášek (100 g)
- slunečnicový olej (2 PL)
- tamari (3 PL)
- šťáva z půlky citrónu
- sezamový olej (1 PL)
- sůl
- pepř
Postup:
Rýži uvaříme v osolené vodě dle návodu (cca 30 minut).
Tempeh nakrájíme na kostičky a restujeme na oleji pár minut (osolíme, opepříme).
V hluboké pánvi si rozpálíme olej. Přidáme do něj propasírovaný česnek a promícháme.
Přidáme nakájenou cibuli (na kroužky), papriku, hrášek a za stálého míchání restujeme cca 1 minutu.
Přídáme tempeh, tamari, citrónovou šťávu, sezamový olej a za stálého míchání restujeme další 2 minuty.
Nakonec vložíme rýži, přidáme trochu tamari a důkladně promícháme.
Dobrou chuť
I love fast meals aka vegan fast food
The only thing, which takes time, is to cook rice
Rice is suitable for vegetarians, vegans, celiacs.
Ingredients (cca 4 portions):
- rice natural (500 g)
- tempeh (250 g)
- onion (1 piece)
- paprika (1 piece)
- garlic (5 cloves)
- peas (100 g)
- sunflower oil (2 tbsp)
- tamari (3 tbsp)
- sesame oil (1 tbsp)
- lemon juice (from half lemon)
- salt
- pepper
Process:
Cook rice in salted water accordingly (cca 30 minutes).
Slice tempeh to cubes, sear on oil few minutes (season with salt, pepper).
In hot deep pan heat up the oil. Add smashed garlic and stir for a moment.
Then add circle sliced onion, red pepper, peas and stir for cca 1 minute.
Add, tempeh, tamari, lemon juice, sesame oil and stir next 2 minutes.
Finally add cooked rice with a bit of tamari and stir well.
Bon appetite
